Marcela Barrientos
Con el objetivo de promocionar y alentar el consumo de productos de origen neuquino, el gobierno provincial organiza a lo largo del año la feria Tienda de Sabores, en distintas localidades. La primera edición del año se realizará el sábado 10 y domingo 11 de mayo, de 15 a 21, en el Gimnasio Municipal Enrique Barbagelata de Villa La Angostura, con entrada libre y gratuita.
La actividad es organizada a través del Centro PyME-ADENEU, organismo dependiente del ministerio de Economía, Producción e Industria y cuenta con el apoyo del municipio local.
Guillermo Koenig, ministro de Economía, Producción e Industria, destacó que “esta feria forma parte de las acciones que impulsamos desde el gobierno provincial para promover y visibilizar la producción local de alimentos y bebidas elaborados por emprendedores de distintos puntos del territorio neuquino”.
Además, recordó que “el año pasado la iniciativa se desarrolló con gran éxito en Neuquén capital, Zapala y San Martín de los Andes, y tuvo un cierre destacado con el evento ‘Mercado de Sabores’ en el Mercado Concentrador del Neuquén, que fue muy valorado tanto por el público como por los productores”.
En Tienda de Sabores, los visitantes podrán degustar y adquirir té, chocolates, quesos, gin, alfajores, frutos secos, garrapiñadas, dulces, licores y cerveza, entre muchos otros productos.
A su vez, la Corporación de Desarrollo de la Cuenca del Curí Leuvú (Cordecc), acercará para la venta más de 200 chivitos del norte neuquino, a un precio de venta de 120.000 pesos por animal.
La feria ofrecerá también una demostración de cocina en vivo con productos locales como truchas y aceite de oliva.
La actividad se realizará el sábado 10 de mayo, desde las 18.30. Participarán cocineros de Villa La Angostura, Facundo Milanessi, Juan Pablo Criminnesi, Sebastián Portanova y Magdalena Becu. Acompañan la actividad Praderas Neuquinas y Tructa SA.
Acompañamiento al sector
En su mayoría, los emprendedores que participan de la feria reciben asistencia técnica, capacitación y financiamiento desde el Centro PyME-ADENEU. Los principales ejes que se trabajan son buenas prácticas de manufactura y habilitaciones bromatológicas de productos y establecimientos alimenticios.
A su vez, el Centro PyME-ADENEU es autoridad de aplicación de la Ley Provincial N° 3443 de Promoción de Productos de Origen Neuquino. La normativa busca promover el desarrollo comercial de los productos neuquinos, mejorando la competitividad de emprendedores y de las MiPymes de Neuquén, favoreciendo la generación de empleo genuino en el sector privado, y garantizando el acceso de los consumidores a los productos de origen neuquino en diferentes espacios de comercialización.
Entre las iniciativas de la ley se creó una plataforma donde los consumidores pueden conocer y vincularse con elaboradores de alimentos y bebidas de Neuquén. La web está disponible en www.productosneuquinos.com.ar.
