El tiempo - Tutiempo.net

Se vienen los chivitos del norte neuquino

La primera faena será para la Fiesta Nacional del Chivito en Chos Malal. Luego, habrá venta y promociones con motivo de las fiestas de fin de año.

Regionales30/10/2024Marcela BarrientosMarcela Barrientos
md (75)

Desde la Corporación para el Desarrollo de la Cuenca del Curi Leuvú (Cordecc) trabajan para facilitar el acceso a los chivitos del Norte neuquino. El producto tiene su auge para la época de fiestas de fin de año y se caracteriza por ser “ecológico”, aseguró el presidente del organismo, Martín González. 

Al respecto, indicó que la primera faena será con motivo de la Fiesta Nacional del Chivito que se desarrollará del 15 al 17 de noviembre en Chos Malal. Para esta celebración “vamos a faenar entre 500 y 600 chivitos que rondarán entre 5 y 6 kilogramos”, comentó. 

Diciembre es la época de mayor demanda con motivo de las celebraciones de Navidad, Año Nuevo y fiestas de cierre de año, “por eso estamos haciendo una inversión grande en el frigorífico que depende de Cordecc que es de tránsito federal”, manifestó y agregó que el chivito se distribuye en todo el territorio neuquino además de Río Negro, Buenos Aires y estamos trabajando para instalarlo en varias provincias más”. 

La Cordecc cuenta con un equipo de frío “que permite traer entre 500 y 700 chivitos por viaje con precio de costo para que llegue a las mesas de las familias neuquinas”.  

La Cordecc es un organismo creado en 1986, que trabaja para el desarrollo local en toda la cuenca del río Curi Leuvú, acompañando a las familias rurales.

 
 

Te puede interesar
md (3)

Tras la tormenta quedaron afectadas rutas en el norte de la provincia

Marcela Barrientos
Regionales31/01/2026

Las autoridades continúan monitoreando la situación ante la persistencia de condiciones meteorológicas inestables en la provincia. Desde Vialidad Provincial informaron que el tránsito está cortado en ruta 2 y que en el resto de los caminos afectados están habilitados y se debe circular con precaución.

md - 2026-01-12T112956.870

Neuquén en alerta por la emergencia ígnea

Marcela Barrientos
Regionales14/01/2026

En la provincia del Neuquén, con motivo de la crítica situación que atraviesa la región a causa de la sequía, rige una política de “tolerancia cero” respecto al uso de fuego y pirotecnia, debido a las altas temperaturas, la sequía prolongada y los fuertes vientos.

md - 2026-01-14T101913.381

Se viene la 4ª Fiesta Provincial del Asado con Cuero de Aluminé

Marcela Barrientos
Regionales14/01/2026

El encuentro incluirá pruebas tradicionales, propuestas culturales, puestos de emprendedores y un menú criollo pensado para recibir a una gran concurrencia. Esta comida tiene fuertes raíces locales en una celebración que se encuentra dentro del calendario estival neuquino.

Lo más visto
md (3)

Tras la tormenta quedaron afectadas rutas en el norte de la provincia

Marcela Barrientos
Regionales31/01/2026

Las autoridades continúan monitoreando la situación ante la persistencia de condiciones meteorológicas inestables en la provincia. Desde Vialidad Provincial informaron que el tránsito está cortado en ruta 2 y que en el resto de los caminos afectados están habilitados y se debe circular con precaución.