La bromatología es la ciencia que estudia los alimentos, su composición, sus propiedades, el proceso de fabricación y de almacenamiento y sus ingredientes.
Actualidad29/12/2022
Marcela Barrientos
Esta fecha se celebra en la Argentina desde 1976, momento en el que se recibieron los primeros licenciados en Bromatología de Argentina: Rubén Peruzzo, César Stöckli, Bartolo Tolomeo y Raúl Tolomey, quienes comenzaron la carrera en 1972, significando un momento importante en la historia argentina ya que esta ciencia se incorporó más tarde a la Universidad Nacional de Entre Ríos donde, diez años después, en 1986, se creó la Facultad de Bromatología.
Saludamos, en esta fecha, a todo el equipo de Bromatología de la ciudad, agradeciendo su compromiso con la labor que desarrollan.
¿Cómo evitar las enfermedades por transmisión en alimentos?
Lavarse las manos antes, durante y después de manipular alimentos.
Mantener la limpieza personal y del lugar donde preparamos los alimentos.
Separar los alimentos crudos de los limpios o listos para consumir, evitar la contaminación cruzada.
Cocinar completamente los alimentos.
Mantener los alimentos a temperaturas seguras.
Descongelar los alimentos de forma segura (heladera, microondas o cocción directa).
Usar alimentos y agua seguros para su consumo.
El hecho ocurrió el 14 de diciembre a las 8 de la mañana en el barrio Parque Sur, donde el acusado por la Fiscalía local, R.M.C, intentó asesinar a un hombre con un cuchillo tipo tramontina.
El Parque Nacional Lanín confirmó que el ejemplar, proveniente de Chile, fue visto recorriendo distintos sectores urbanos de la ciudad y solicitó la colaboración de los vecinos.
El próximo viernes, 14 de noviembre, se realizará el Segundo Taller Regional de Acción Climática de la Región Lagos del Sur, que se llevará a cabo a las 10.30 hs. en la Casa de la Cultura de Junín de los Andes, ubicada en Coronel Suarez 420.
Este fin de semana, la Orquesta Escuela de Los Andes representó a nuestra ciudad en el Primer Encuentro Interprovincial de Orquestas Juveniles de la Cordillera, realizado en El Bolsón, donde más de un centenar de adolescentes músicos de Neuquén, Río Negro y Chubut compartieron tres jornadas de música, integración y aprendizaje colectivo.
La Fiesta Ceferiniana reunió del 7 al 9 de noviembre a fieles de toda la región en torno al santuario del beato. Hubo peregrinaciones, misas, actividades culturales y se contó con el acompañamiento del Gobierno provincial.
Estos trabajos forman parte de la obra de pavimentación de la ruta provincial 60 que inició en septiembre por iniciativa del gobierno del Neuquén. Implican presencia de equipos y personal sobre la calzada, de manera tal que solicitan precaución al circular por la zona.
A los 12 focos detectados ayer se sumaron dos más: uno en la zona de Pilo Lil y otro, en Mamuil Malal. El COE, coordinado por la Secretaría de Emergencias de la Provincia, analiza la evolución de la situación y los pronósticos meteorológicos.
Con espectáculos y torneos de pesca, la actividad se desarrolló con el compromiso de seguir promoviendo un turismo responsable y en armonía con el medio ambiente.
Villa El Chocón y Caviahue – Copahue podrán autorizar servicios turísticos bajo lineamientos provinciales. Además, se entregaron placas a municipios que completaron los programas nacionales de calidad e innovación en gestión turística.
El hallazgo de este pequeño marsupial mediante cámaras trampa reafirma el valor de las áreas naturales protegidas y la importancia del monitoreo continuo para preservar la biodiversidad neuquina.
Será antes de Navidad. Se anunció con tiempo para darles previsibilidad tanto a los trabajadores como a los comerciantes.
Si vivis en San Martín de los Andes y sos actualmente beneficiario del plan de becas estudiantiles provinciales Gregorio Álvarez, tenes la posibilidad de renovar el beneficio entre el 15 y el 30 de diciembre
La confirmación de tos convulsa es de una niña de 8 años de Plottier, que no tenía registros de vacunas en el sistema. Salud también trabaja ante la sospecha de un caso de sarampión en Senillosa.
Se trata de un encuentro deportivo que reunirá a destacados jugadores neuquinos y cordobeses. El público podrá disfrutar de partidos de alto nivel, incluyendo la Gran Copa Estrella Andina con categorías para damas y caballeros.
Es la única instancia de rematriculación para mantener el beneficio en 2026. El registro es online y alcanza a estudiantes de nivel Inicial, Primario, Secundario y Superior. El equipo de referentes del programa se capacita para acompañar en el proceso de renovación.
El Municipio abrió la inscripción para instituciones y organizaciones que deseen participar del desfile cívico militar por el 128° aniversario de San Martín de los Andes.
Con 24 drones operativos y un equipo en crecimiento, se afianza el equipamiento para que la secretaría de Emergencia y Riesgo, la Policía y la Dirección Provincial de Fauna actúen en conjunto. Permitirá ampliar la capacidad tecnológica para intervenir en emergencias, llevar a cabo búsquedas de personas, realizar labores de vigilancia y cubrir grandes eventos.
La disposición rige por Navidad y Año Nuevo. Los servicios esenciales deberán funcionar con normalidad.
El Parque Nacional Lanín confirmó que el ejemplar, proveniente de Chile, fue visto recorriendo distintos sectores urbanos de la ciudad y solicitó la colaboración de los vecinos.
El hecho ocurrió el 14 de diciembre a las 8 de la mañana en el barrio Parque Sur, donde el acusado por la Fiscalía local, R.M.C, intentó asesinar a un hombre con un cuchillo tipo tramontina.
