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title: "Dulces con identidad cordillerana: el sabor artesanal de Sueño Natural"
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description: "Desde San Martín de los Andes, María Laura Ramírez lleva adelante un emprendimiento familiar que transforma frutas de estación y productos de la zona en mermeladas y dulces artesanales. Con 14 años de trayectoria, Sueño Natural busca preservar los sabores auténticos y ofrecer a quienes visitan la localidad una opción que represente la identidad productiva de la región."
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date_published: "2026-09-21T11:41:00-03:00"
date_modified: "2026-09-21T11:44:49-03:00"
tags:
  - "Dulces y mermeladas"
  - "Emprendimiento local"
  - "San Martín de los Andes"
  - "Sueño Natural"
author_name: "Marcela Barrientos"
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category_name: "Sociedad"
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# Dulces con identidad cordillerana: el sabor artesanal de Sueño Natural

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En una casa de San Martín de los Andes, entre frascos, frutas y preparaciones cuidadas, **María Laura Ramírez**sostiene desde hace 14 años un proyecto que nació en el ámbito familiar y que encontró en los sabores de la cordillera una forma de crecer. Su emprendimiento, Sueño Natural, se dedica a la elaboración artesanal de dulces y mermeladas, en su mayoría a base de frutas finas.

La propuesta tiene una premisa sencilla: aprovechar la fruta de estación, trabajar con insumos cosechados en la zona y respetar procesos que permitan conservar los sabores naturales. Parte de la materia prima proviene de San Martín de los Andes, Junín de los Andes y El Bolsón, mientras que algunos productos también llegan desde su propia huerta.

“*Mi proyecto tiene 14 años de vida. Es un emprendimiento familiar, la elaboración es totalmente artesanal y en su mayoría trabajamos con frutas finas*”, cuenta María Laura, quien desarrolla cotidianamente su actividad desde su hogar.

Más allá del producto, Sueño Natural busca transmitir pertenencia. La marca nació y se desarrolla en San Martín de los Andes, y uno de sus principales objetivos es que tanto residentes como turistas puedan reconocer sus elaboraciones como productos locales.

*“Lo importante es identificarlo como un producto local. En algún momento se trabajó con un sello de origen desde el municipio, pero también buscamos que quienes visitan San Martín de los Andes puedan encontrar productos de acá e identificarlos de esa manera”,* explica.

Si bien los frascos pueden llegar a otros destinos mediante envíos por encomienda, la esencia del emprendimiento permanece ligada a su lugar de origen. La identidad cordillerana no solo está en las frutas utilizadas, sino también en la manera de producir, en los vínculos con otros elaboradores y en la posibilidad de integrar las mermeladas a distintas propuestas gastronómicas.

En ese sentido, María Laura destaca que el contexto productivo de San Martín de los Andes ofrece oportunidades para el trabajo conjunto con panaderías, pastelerías, heladerías, restaurantes y otros emprendimientos regionales. Una mermelada puede convertirse así en parte de una torta, acompañar un desayuno o incluso utilizarse como ingrediente para elaborar salsas.

*“El lugar también hace posible que este emprendimiento aflore. Hay panaderías, pastelerías, heladerías y otros compañeros que elaboran productos dulces. Se puede trabajar en conjunto y que las mermeladas también formen parte de esas propuestas”,*señala.

Con la mirada puesta en el futuro, María Laura sueña con contar con un espacio propio y una sala de elaboración que le permita proyectar nuevas etapas. También imagina seguir creciendo junto a su hija, quien la acompaña en el emprendimiento, y fortalecer los vínculos con otros productores.

*“Por lo pronto, sueño con tener mi espacio propio, mi sala de elaboración, poder proyectar y seguramente trabajar en conjunto con otros colegas y con mi hija. Quiero crecer, pero seguir siendo un producto local, un producto regional”,* afirma.

Entre frutas de estación, recetas artesanales y una producción hecha a pequeña escala, Sueño Natural representa una de esas historias que nacen de lo cotidiano y encuentran en el territorio su principal inspiración. Una propuesta que convierte los sabores de la región en pequeños frascos capaces de llevar un pedacito de San Martín de los Andes a otros lugares.

Para conocer más de Sueño Natural y sus productos, se puede seguir a @m.laura_ramirez en Instagram o bien llamar al teléfono: 2944 157975.

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